Lanfora

Uva: Cabernet Sauvignon 100%

Colore: rosso rubino intenso dai riflessi granati

Al naso: persistente con sentori di frutti rossi e spezie tipici dell’affinamento in anfora

In bocca: pieno e bilanciato con tannini morbidi e ben amalgamati. Finale balsamico e deciso su note di frutta rossa.

Vinificazione e affinamento: fermentazione in acciaio con rimontaggi all’aria e lunga maturazione sulle bucce a temperatura controllata. Affinamento di circa nove mesi in anfore di terracotta.

Consumo: È un vino che si presta ad un invecchiamento di medio-lungo periodo

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamenti: Da provare con piatti di una certa intensità gustativa e formaggi stagionati. Primi piatti con sughi di carne anche a base di selvaggina.