Due su Due
Vino I.G.T. Toscana Sangiovese
Vino rosso prodotto al 100% da uve sangiovese provenienti da particelle di vigneto particolarmente vocato raccolte a mano nel momento ottimale della maturazione.
Di colore rosso rubino scarico come usava una volta, Due su Due matura in acciaio e presenta al naso lievi note di marasco, ciliegia e frutti di bosco.
Improntato su eleganza e bevibilità, in bocca è bilanciato e esprime la fresca e piacevole acidità tipica del vitigno. Lo spettro aromatico evolve nel tempo con un finale vellutato e persistente.
Scheda Tecnica
Nome Vino: Due su Due
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Toscana
Volume della Bottiglia: 750ml
Uve: Sangiovese 100%
Origine: Suolo misto Argilloso
Sistema d’Allevamento: Cordone Speronato
Densità d’Impianto: 4000 piante/ha
Età media delle Viti: 10 Anni
Periodo di Vendemmia: Metà Settembre
Vinificazione: Raccolta a mano delle uve. Vinificazione in vasche di cemento con rimontaggi all’aria e breve macerazione sulle bucce per una settimana senza temperatura controllata. Maturazione in Acciaio.
Affinamento in Bottiglia: 4 mesi
Alcol: 12,5 %Vol
