Rasente

Vino Rosso  I.G.T. Toscana

Vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee che deriva da una una selezione di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet sauvignon raccolte in piena maturazione.

Si caratterizza per il suo bouquet classico e intenso, decisamente fruttato e delicatamente vegetale.

Con l’affinamento di 12 mesi in barriques, l’inconfondibile timbro del legno valorizza le peculiarità del vino che si ingentilisce esprimendo note speziate, di confettura, pepe nero e caffè.

Morbido al palato è un vino di media freschezza e tannicità sempre discreto e non invadente dalla persistenza aromatica lunga e piacevole.

Scheda Tecnica

Nome Vino: Rasente

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Toscana

Volume della Bottiglia: 750ml

Uve: 50% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

Origine: Suolo misto Argilloso

Sistema d’Allevamento: Cordone Speronato

Densità d’Impianto: 4000 piante/ha

Età media delle Viti: 10 Anni

Periodo di Vendemmia: Metà Settembre

Vinificazione: Raccola manuale delle uve all’ottimale grado di maturazione.
Vinificazione in acciaio con rimontaggi all’aria e lunga maturazione sulle bucce sotto temperatura controllata.
Affinamento in barriques di rovere francese per 12-14 mesi in base all’annata.

Affinamento in Bottiglia: 6 mesi

Alcol: 13,5 %Vol

Bottglia Rasente I.G.T. Toscana